пятница, 2 декабря 2011 г.

Английский сэндвич с огурцом

Сэндвичи с огурцом в Англии традиционно подают к чаю. Классическая форма - треугольная, но можно разрезать их на квадратики или вырезать фигурные бутерброды с помощью формочек для печенья. Признаться честно, я эти сэндвичи не люблю, но моя дочь уплетает их за обе щеки.)))) Попробуйте может и Вам понравится.)


Ингредиенты:

1 большой огурец
1\2 ч.л. уксуса или лимонного сока
8 ломтиковпшеничного хлеба для сэндвичей
сливочное масло
петрушка
соль

Огурец помыть, почистить от кожуры и очень тонко нарезать. Положить в мисочку и сбрызнуть уксусом или лимонным соком. Оставить на 10-15 минут. Все ломтики смазать тонким слоем сливочного масла, при желании в масло можно добавить мелко нарубленную петрушку. Ломтики посолить. Огурчики отжать и аккуратно выложить внахлест на ломтик хлеба.




Накрыть хлеб с огурцом вторым ломтиком маслом вниз и срезать корки. Разрезать сэндвичи на треугольники или придать бутерброду любую другую, выбранную Вами, форму. Украсить петрушкой и подать к столу

Комментариев нет:

Отправить комментарий